Triplo riconoscimento per Birra
Nursia agli Untappd community awards, uno dei premi più
prestigiosi nel mondo della birra artigianale.
La community internazionale ha assegnato l'oro a Birra Nursia
Tripel come miglior Belgian Tripel italiana, l'argento a Birra
Nursia Bionda come seconda Belgian Blonde del Paese e il bronzo
a Birra Nursia Extra, già segnalata da Slow Food, come terza
Belgian Strong Dark Ale prodotta in Italia.
Prodotta dal 2012 dai monaci benedettini dell'Abbazia di
Norcia, Birra Nursia segue la tradizione birraria monastica
belga, con metodi artigianali e ingredienti selezionati, tra cui
malto umbro.
Dopo il sisma del 2016, la produzione è stata trasferita
presso Mastri Birrai Umbri a Gualdo Cattaneo, mantenendo intatto
il processo grazie al diretto coinvolgimento dei monaci. Birra
Nursia è nata per accompagnare le eccellenze gastronomiche di
Norcia e per sostenere l'Abbazia e la comunità locale", ha
spiegato Agostino Wilmeth, monaco e mastro birraio. "Questi
premi sono un riconoscimento della qualità e della tradizione
che fanno parte della nostra storia e della nostra città", ha
aggiunto.
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