L'Antica Pizzeria Da Michele apre
anche a Catania. Lo storico marchio napoletano aprirà venerdì
un proprio locale nel centro storico della città siciliana: in
un edificio di fine '700 inizio '800 di via Manzoni, alle spalle
di via Etnea.
«Qui, come a Napoli, la pizza non è soltanto un piatto -
spiega Alessandro Condurro, uno dei due Ad de l'Antica Pizzeria
Da Michele in the world - ma un rito, un momento di condivisione
che attraversa le generazioni, un pezzo di storia che si gusta a
ogni morso. I catanesi, con la loro accoglienza calorosa e la
passione per il buon cibo, abbracceranno senza esitazione una
pizza che rappresenta la fusione perfetta tra la tradizione
partenopea e il calore del sud"
"Gli abitanti di Catania, che da sempre amano la loro
cucina ricca e generosa - afferma l'altro Ad Francesco De Luca -
troveranno ne l'Antica Pizzeria Da Michele un angolo di Napoli
che saprà emozionarli. La pizzeria esalta la tradizione,
celebrandola con un grande forno a vista, con l'attenzione che
nasce in ogni gesto e rituale e con le ricette della sede
storica di Napoli".
Il menù, oltre alle tradizionali e famose pizze che hanno
reso celebre il marchio, a Catania si arricchisce di un'offerta
dedicata agli anni '90 e alla famosa frittura napoletana che
richiama anch'essa le antiche ricette campane
Il progetto porta la firma dello studio dell'architetto
Antonio Di Maro, che, per il gruppo Asset Food, per raccontare
il brand, ha seguito le classiche scelte stilistiche già
utilizzate anche nelle sedi di Bari, Taranto, Trieste, Bergamo,
Viareggio, Pompei, Pescara, Modena e Civitavecchia, con alcune
specifiche nel rispetto e nell'esaltazione del luogo artistico.
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