Seminari, workshop, ricerca
scientifica, scambio di competenze, formazione e programmi di
educazione in vari ambiti a partire da quello alimentare. Lo
Ierfop aderisce a MedAge Alliance e rafforza il suo impegno per
il benessere, sostenibilità e inclusione sociale delle persone
con disabilità.
Il protocollo d'intesa è stato sottoscritto e coinvolge anche
Prism, l'impresa sociale siciliana e Comunità mondiale della
longevità. Lo Ierfop, ente di formazione europeo attualmente
guidato da Roberto Pili, da oltre trent'anni è una realtà attiva
nel campo dell'integrazione e della valorizzazione delle
competenze delle persone con disabilità. In questo progetto
assumerà un ruolo di primo piano nella formazione e diffusione
delle buone pratiche per il miglioramento della qualità della
vita.
"MedAge Alliance rappresenta un'opportunità concreta per
ampliare il raggio d'azione dei nostri progetti di ricerca e
formazione - spiega Pili - siamo convinti che il tema della
qualità della vita debba essere affrontato con un approccio
integrato, in cui salute fisica, benessere mentale e inclusione
sociale si rafforzano reciprocamente. Il nostro impegno sarà
quello di offrire percorsi formativi in grado di diffondere
questa visione, sia a livello locale che internazionale".
Un'attenzione particolare sarà riservata ai programmi di
educazione alimentare, con un focus sulla prevenzione delle
malattie croniche e metaboliche, la promozione di modelli
alimentari sani e sostenibili e l'inclusione delle persone con
disabilità, in particolare quelle neurosensoriali. "L'importanza
dell'alfabetizzazione alimentare nelle persone con disabilità
non è solo una questione di salute, ma di piena autonomia e
partecipazione sociale - prosegue Pili - l'accesso a
un'alimentazione equilibrata e la conoscenza degli effetti del
cibo sul corpo e sulla mente sono elementi essenziali per
garantire il benessere complessivo e la qualità della vita. In
particolare, le persone con disabilità visiva, uditiva o
cognitiva affrontano barriere significative nell'accesso a
informazioni chiare e fruibili sui corretti stili alimentari".
Per questo sono in cantiere percorsi formativi accessibili,
con materiali in formati tattili, digitali, audiodescritti e con
linguaggio semplificato. "Alla luce di questo accordo, tutti i
programmi inerenti la cultura alimentare e la disfunzione
sensoriale verranno integrati mettendo al centro i punti
principali dell'alleanza", sottolinea Bachisio Zolo,
responsabile della formazione per Ierfop.
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