Miele millefiori: proprietà, benefici, prezzo e quale acquistare?

Il miele millefiori offre un sapore complesso e stratificato che varia in base alle piante presenti nell'area e alla stagione di raccolta. Oltre alle sue delizie gastronomiche, il miele millefiori è anche apprezzato per le sue proprietà benefiche per la salute.

Miele millefiori: come sceglierlo

Scegliere un buon miele millefiori a volte sembra molto semplice ma sicuramente non è così ed è giusto sempre tener conto di alcuni fattori. Per portare nelle proprie dispense un barattolo di millefiori di qualità, il primo fattore è la scelta dell’azienda, bisogna scegliere i migliori venditori di miele. È sempre meglio acquistare da aziende che si fanno garanti dell’ecosostenibilità, che praticano un’apicoltura etica nel pieno rispetto dell’ambiente e delle api. È importante scegliere aziende che boicottano i processi industriali di estrazione, usano metodi artiginali ed evitano qualsiasi tipologia di adulterazione del miele millefiori. 

Un altro fattore da tenere in considerazione è la data di produzione. È sempre indicato comprare un prodotto che non abbia superato i due anni. Superati i due anni il miele millefiori inizierà a perdere le proprie proprietà e la propria freschezza. 

Un altro fattore da non dimenticare è la cristallizzazione del miele. Il miele millefiori è un miele che per antonomasia tende a cristallizzarsi: dunque se acquistiamo un miele millefiori che nel tempo non cristallizza vuol dire che ha subito processi chimici-industriali e ha perso la propria naturalezza e genuinità. Come già fatto in altri articoli noi consigliamo l’acquisto da aziende come la Natiflow, una delle realtà che produce uno di migliori mieli italiani, produce il miele millefiori in quantità limitate perché favorisce la qualità alla quantità. La Natiflow produce anche prodotti straordinari come il Polline e Propoli. Leggi il nostro articolo sul polline d'api naturale per scoprire le incredibili proprietà di questo integratore naturale. 

Quest'anno vuoi stupire? Scopri anche tante idee per fare regali di natale originali

Migliori Offerte di Oggi sul Miele Millefiori

Usa questo CODICE SCONTO del -10% e approfitta dell'offerta valida per pochi giorni.

Codice:  NATI10ANSA

Se stai cercando cosa regalare a Natale, Natiflow, ha creato una bellissima linea di regali di Natalizi "collezione 2023" realizzate interamente a mano a base di varie tipologie di miele per soddisfare qualsiasi esigenza. Puoi trovare regali di Natale originali ed esclusivi a partire da 9 €:
Cesti Natalizi gastronomici - Confezioni Regalo Natalizie - Idee Regalo Natalizie - Decorazioni Natalizie - Regali Natalizi per Bambini.

Quali sono le caratteristiche del miele millefiori?

Le proprietà del miele millefiori sono molte e se acquistiamo un prodotto di qualità potremo godere di tutti i suoi benefici. Già dal nome possiamo intuire che non parliamo di un miele mono flora come lo è il  miele di acacia, il miele di sulla, il  miele di castagno, il miele di eucalipto o il miele di arancio; ma parliamo di una tipologia di miele piuttosto complessa, poiché essendo prodotto da miriadi di fiori sfrutta le moltitudini virtù di ognuno di esso. Il miele millefiori si produce in pianura, in montagna e anche in collina. In base al luogo e il tempo di produzione lo si può suddividere in due macrocategorie:

• Miele millefiori scuro: ha una colorazione ambrato tendente allo scuro con un retrogusto amarognolo. Un miele molto simile al castagno o alla melata di bosco e la sua cristallizzazione avviene molto lentamente. Il periodo di raccolta avviene intorno la fine di agosto.
• Miele millefiori chiaro: prodotto da inizio primavera sin ad arrivare a giugno/luglio. Il millefiori chiaro si presenta con un colore più giallastro tendente al paglierino con un sapore, a differenza del millefiori scuro, molto più delicato e dolce con un retrogusto meno intenso.

Per altri approfondimenti vi consigliamo che la lettura di: miele di acacia; benefici, miele di sulla; proprietà, miele di eucalipto; proprietà, miele di castagno e articoli nei quali si parla di come questo splendido prodotto può essere adoperato come: bomboniere fatte a mano, idee regalo originali, regali aziendali o regali sostenibili. Inoltre vi consigliamo la lettura di articoli come il polline d’api e su propoli benefici.

Miele Millefiori: perché acquistarlo?

Il miele millefiori non è un semplice dolcificante, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore della natura. Immagina una sinfonia di sapori, racchiusi in un unico barattolo, che cambiano ad ogni assaggio grazie alla miriade di fiori visitati dalle instancabili api. Ogni cucchiaio di questo miele racconta una storia diversa, una storia fatta di prati fioriti e mattine di primavera. Ma il miele millefiori non è solo sapore. È un abbraccio di benessere per il nostro corpo. Le sue note antibatteriche e antinfiammatorie lo rendono un alleato prezioso per la nostra salute. E non dimentichiamo l'energia: naturale, immediata, perfetta per chi vive giornate intense o per chi pratica sport. Acquistare il miele millefiori significa anche fare una scelta di cuore. Significa sostenere gli apicoltori locali, veri custodi della nostra biodiversità, e contribuire alla salvaguardia delle api, creature fondamentali per il nostro ecosistema. Ogni barattolo di miele è un piccolo gesto d'amore verso il nostro pianeta e le sue meraviglie. Questo articolo esplorerà la produzione, le caratteristiche organolettiche e i benefici del miele millefiori, celebrando la sua unicità nel panorama apistico. Andiamo a scoprirle insieme!

Proprietà e benefici del miele millefiori

Il miele millefiori è un miele ricco di minerali, vitamine e antiossidanti dalle spiccate capacità terapeutiche.

Anche gli elementi stessi sono responsabili della colorazione del miele. Non a caso, alcuni studi hanno dimostrato che, come nel millefiori scuro, la maggiore presenza di sali minerali lo rendono più ambrato rispetto al millefiori primaverile nettamente più chiaro. È utile nei trattamenti per stati influenzali, aiuta a placare le irritazioni faringee, tosse e mal di gola e svolge una importante azione antibatterica. Contenendo anche delle ottime percentuali di fruttosio è un ottimo alimento per chi fa sport. Infatti, il glucosio rappresenta una fonte di energia subito disponibile per l’organismo, mentre il  fruttosio rilascia energia più lentamente così da assicurare un apporto calorico per tutta l’attività sportiva.

Apporta inoltre numerosi benefici all’apparato digerente. Infatti, è indicato per combattere l’indigestione o la costipazione. Tali proprietà terapeutiche sono garantite dalla presenza di alcuni enzimi digestivi, polifenoli e prebiotici che aiutano a regolarizzare il processo digestivo.

Il consumo regolare può tenere sotto controllo le reazioni allergiche. Una metodica somministrazione può rendere la risposta immunitaria più tollerante rispetto all’allergene.

Infine, ma non per importanza, mediante un’applicazione topica, interagisce con la pelle aiutando la guarigione di piccole ferite e tagli.

Come conservare un barattolo con del miele millefiori?

Il barattolo di miele va sempre conservato in un luogo asciutto lontano da fonti calore che potrebbero minare la consistenza e la qualità e le caratteristiche organolettiche del prodotto. 

Anche se sull’etichetta è indicata una scadenza di due anni, una volta aperto il barattolo, è preferibile consumare il miele in minor tempo possibile così da evitare che si creino schiume o che diventi scuro.