Due cene esclusive con un menù
in uno dei più iconici club privati di Londra, l'Harry's Bar: il
26 e 27 marzo gli Executive Chef dell'Hotel Cala di Volpe a
Porto Cervo, Maurizio Locatelli e Michele Bacciu, sono sbarcati
nella capitale inglese per reinterpretare i sapori della
Sardegna nella nuova edizione di "Taste of Sardinia",
l'iniziativa creata per condividere i sapori dell'isola in tutto
il mondo.
Questa esclusiva esperienza culinaria è stata creata ad hoc
per gli ospiti dell'Hotel Cala di Volpe e del Cervo Hotel, i due
hotel gestiti da Marriott International per conto di Qatar
Holding. Il menu creato da Chef Locatelli e chef Bacciu è stato
realizzato con il meglio della produzione enogastronomica sarda
presentati in modo originale nel cuore di Mayfair, uno dei
quartieri più eleganti di Londra. Qui la tradizione culinaria
sarda è stata interpretata secondo lo stile e i gusti dei due
chef dell'Hotel Cala di Volpe.
Il progetto "Taste of Sardinia", nato per acquisire nuovi
clienti e soddisfare le richieste degli ospiti che desideravano
rivivere le esperienze culinarie proposte dell'Hotel Cala di
Volpe, anche una volta tornati a casa dalle vacanze estive, ha
portato la brigata di cucina dell'albergo della Costa Smeralda
in un vero e proprio viaggio divulgativo.
Dal 2010 gli ambasciatori dell'eccellenza gastronomica
dell'Hotel Cala di Volpe hanno realizzato esperienze su misura a
Londra, New York, Miami, Palm Beach, Bahamas, Courchevel, Nizza,
Doha, Abu Dhabi, Il Cairo, Riyadh, Mosca, Baku e Almaty.
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