Col caldo estivo, l'insalata pronta
torna protagonista sia nella pausa pranzo al lavoro che nei
pasti davanti alla Tv per le partite di Euro24 o dopo le prime
giornate di mare e i trasferimenti per le vacanze. Se è assodata
la comodità di aver frutta e verdura lavata e porzionata in
vendita nelle catene della grande distribuzione, gli
ortofrutticoli della IV Gamma sono "un prodotto amato ma ancora
poco conosciuto dagli italiani". A dirlo è il Gruppo IV Gamma di
Unione Italiana Food (Uif) che pubblica sul sito
frescheepronte.it un decalogo su verdure e frutta fresche e
pronte all'uso per sfatare i dubbi che ancora accompagnano
questa categoria di prodotto. Ad esempio, si legge
frequentemente sui social: Cosa aggiungono nelle insalate in
busta già pronte al consumo per conservarle? È sempre meglio
lavarle prima di servirle in tavola? Nei processi di lavorazione
le verdure perdono nutrienti? Risponde il decalogo pubblicato
dal Gruppo IV Gamma di Uif per far chiarezza su una categoria
merceologica che viene acquistata dal 93% degli italiani,
secondo una recente ricerca Bva-Doxa, e che risulta
fondamentale per promuovere un'alimentazione sana, in linea con
le esigenze di una vita moderna e sempre più frenetica.
Che siano verdure, zuppe o frutta, tutti i prodotti di IV Gamma,
rimarca l'industria alimentare, rispettano questi dieci
parametri:
1) Freschezza garantita
2) Non ci sono conservanti
3) Non devi rilavarli!
4) Rigorosa sicurezza igienico-sanitaria
5) Risparmio di tempo
6) Nessuno spreco, maggiore sostenibilità
7) Sono nutrienti e di alta qualità
8) Sempre di stagione
9) Ricchezza di proposte
10) Tanti formati per tante esigenze, a misura dunque di single
o di raduno last-minute di amici.
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