Si chiama "Mi formo con te"
l'iniziativa che l'Antica pizzeria Da Michele in the world e
l'Associazione Logos FormAzione, hanno avviato ad Aversa
(Caserta) attraverso il proprio corso di pizzaiolo. A partire
dalla giornata di ieri mercoledì 22 febbraio, ogni due
settimane, i giovani allievi del corso per pizzaioli sforneranno
le pizze che verranno donate alle famiglie individuate da Unicef
Comitato Campania, in collaborazione con l'Associazione di
volontariato Casa della vita e la parrocchia Santa Maria La Nova
di Aversa.
Con questa iniziativa, gli allievi del corso si mettono
realmente alla prova e la formazione si pone al servizio del
territorio, in uno scambio continuo. Da qui il titolo "Mi formo
con te" che prevede una serie di appuntamenti, con la
collaborazione dell'Unicef Comitato Campania, in cui gli allievi
del corso gratuito offerto dalla Michele in the world e
dall'Associazione Logos formAzione, si confrontano idealmente
con le famiglie e i bambini, i soggetti più esigenti. Le pizze
donate sono quelle della tradizione. La marinara, apparentemente
semplice, è il vero banco di prova del pizzaiolo. La margherita
è la doppia mozzarella, tipica della tradizione de l'Antica
Pizzeria Da Michele a Forcella. L'appuntamento diventerà un
momento abituale, parte integrante di tutti i futuri corsi, per
far comprendere agli allievi il valore del dono e del confronto
costante con il territorio, in un'ottica di miglioramento umano,
prima ancora che professionale.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
