西西里披萨在世界上的成功。Fortuna Singapore 的项目始于阿格里琴托，开业仅九个月，就赢得了披萨界的权威认可：在 "2025 年亚太地区 50 家最佳披萨店 "排名中名列第 28 位。这是披萨界最具影响力的行业指南，象征着意大利餐饮业在海外的卓越成就。除排名外，福图纳还获得了 "2025 年最佳油炸食品 - Il Fritturista "称号，该奖项旨在表彰意大利油炸食品的卓越传统。 该奖项是在东京意大利文化研究所举行的 "2025 年亚太地区 50 强披萨 "颁奖典礼上宣布的。在这一卓越的背景下，Fortuna Singapore 所获得的认可证实了其在本地区最佳意大利餐厅中的迅速崛起。Fortuna Singapore 的成功离不开由 Sorce 家族在阿格里琴托市中心创建的 Sitàri 披萨店的历史和专有技术。随着时间的推移，Sitàri 已经成为西西里岛优质披萨爱好者的参照点，这要归功于对面团进行了细致入微的研究，以及对最佳意大利原材料的严格挑选。这一成功也得到了国家层面的认可：去年，Sitàri 被 50 Top Pizza 评为意大利 100 家最佳披萨店，排名第 99 位。 从这个起点出发，乔治-索斯和他的团队决定将 Sitàri 的灵魂带到新加坡充满活力的美食环境中，因为新加坡正在迅速发展成为一个国际美食目的地。Fortuna Singapore 就这样诞生了，这家餐厅在不到一年的时间里就跻身于亚洲最佳比萨店之列，其鲜明的特色和美食建议在传统与创新之间取得了完美的平衡。
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