وأضاف: "سأقنع الجميع لا يمكن تسميتها نبيذاً".
وبمناسبة الاحتفال في روما بالذكرى العشرين الأولى لمعهد جراندي مارشي وبعد عرض فيلم وثائقي احتفالي، قال لولوبريجيدا إن المنظمة الدولية لكروم العنب والنبيذ هي التي تعرف النبيذ كمنتج يحتوي على الكحول نتيجة عملية تحويلية مما يتطلب إقناع الجميع بأنه يمكن صناعة مشروب خالي من الكحول ولا نطلق عليه اسم نبيذ.
وقال في النهاية، "بشكل عام فإن المجتمع يتجه نحو الاستهلاك المتوازن للنبيذ وهنا يجب أن نتفهم أنه للحصول على منتج ذو مواصفات عالية وسعر معقول فإن ذلك يتطلب جهداً كبيراً وسوف نبذله".
(أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA